Vorspeisen + Vespergerichte	Für unsere Küken
	Salate	Gerichte von 21.00 bis 22.00 Uhr
	Hauptspeisen + Klassiker	Desserts

Fragen Sie nach den aktuellen Empfehlungen unseres Küchenchefs.

Haben Sie Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten? Fragen Sie unser Servicepersonal,
wir halten eine Karte mit allen kennzeichnungspflichtigen Allergenen für Sie bereit.

VORSPEISEN UND VESPERGERICHTE
Rheingauer Rieslingcremesuppe mit Schwarzbrotkrustln		6,90
Hausgemachter Spundekäs` mit Salzbrezeln		6,90
Portion Salzbrezel		2,90
Mainzer Handkäs‘ mit Musik im Weckglas mit Riesling gereift Bauernbrot und Butter		9,50
Kleine Lauch-Quiche mit Blattsalaten		9,50
Belugalinsensalat in Balsamico-Sud gegart mit Rucola und Tomaten Crostini + ½ gebratenes Forellenfilet + 1 gebratenes Forellenfilet		9,50 + 4,00 + 7,00
Hausgemachtes Hacksteak vom Taunusvieh 250g Kalb/Rind/Schwein mit Kartoffelsalat		14,50
Ganze Fleischwurst vom Taunus-Landschwein 150g mit Brot, Butter und Senf mit Kartoffel-Salat und Senf		9,50 12,50
1 Scheibe Bauernbrot 1 Portion Baguette 1 Portion Butter		0,50 1,50 1,00
SALATE
Gemischter Beilagensalat groß		5,50 6,90
Kartoffel-Gurken-Salat		5,50
Grüner Salat / Krautsalat / Gurkensalat		4,90
Bunte Blattsalate mit Traubenkernöl-Vinaigrette, Kirschtomaten und gerösteten Sonnenblumenkernen – mit lauwarmem Ziegenkäse (Himbeer-Vinaigrette u.Thymianhonig) – mit gebratenen Hühnerbruststreifen		9,90 16,90 16,90
Wiener Backhendlsalat großer bunter Marktsalat mit Backhendlbrust, Steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen		18,90
HAUPTSPEISEN + KLASSIKER
Hausgemachte Käsespätzle mit geriebenem Bergkäse und Röstzwiebeln Klein		15,90 12,90
Penne mit Tomatensugo, Rucola und gerösteten Sonnenblumenkernen Frisch geriebener Parmesan		14,90 + 1,50
Halbes Hahnenhofhendl vom Grill mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites		15,90
Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites		18,90
Ungarisches Paprikahuhn mit hausgemachten Nockerln und Gurkensalat		18,90
Zwei Forellenfilets auf der Haut gebraten mit Petersilienkartoffeln klein, mit einem Filet		19,90 16,90
Ofenfrischer Braten vom Taunus-Landschwein mit Kartoffelstampf, glasierten Möhrchen und kräftiger Bratensauce klein		18,90 15,90
Hausgemachtes Hacksteak vom Taunusvieh 250g Kalb/Rind/Schwein mit Kartoffelstampf, Schmorzwiebeln und Bratensauce		18,50
Gebratene Leber vom Taunus-Rind „Berliner Art“ mit Kartoffelstampf, geschmorten Äpfeln und Zwiebeln		18,50
Schnitzel vom Taunus-Landschwein „Wiener Art“ mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites klein Preiselbeeren + 2,50 „Tessiner Art“ (6 verschiedene Kräuter und Bergkäse) mit Kroketten und Rahmsauce klein		16,90 13,90 18,90 15,90
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites Klein Preiselbeeren + 2,50		21,90 18,90
Cordon Bleu vom Kalb mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites		24,90
= vegetarisch
= vegan
Unsere Wiener Schnitzel und Wiener Backhendl werden in einer Mischung aus hausgemachtem Butterschmalz, feinem Rapsöl und eigener Panierung ausgebacken.
Für Umbestellung auf Kroketten / Kartoffelstampf berechnen wir 1,00 Aufpreis
Hausgemachte Saucen und Dips zu Hendl und Schnitzel: Ketchup und Mayonnaise 1,80 Bratensauce / Rahmsauce 3,00 Schmorzwiebeln in Bratensauce 4,50
NUR FÜR UNSERE KÜKEN
Butterspätzle mit Rahmsauce		6,50
Nudeln mit Tomatensauce		6,50
5 Chicken Nuggets mit Pommes		7,50
Kleines Schnitzel mit Pommes		9,50
Küche bis 21.00 Uhr - Sonntag und Feiertag bis 20.00 Uhr Von 21.00 bis 22.00 Uhr sowie Sonntag und Feiertag von 20.00 bis 21.00 Uhr können Sie folgende Gerichte bestellen:
Kleine Lauch-Quiche		5,50
Hausgemachter Spundekäs` mit Salzbrezeln		6,90
Portion Salzbrezel		2,90
Mainzer Handkäs‘ mit Musik im Weckglas mit Riesling gereift, Bauernbrot und Butter		9,50
Hausgemachtes Hacksteak vom Taunusvieh 250g Kalb/Rind/Schwein mit Kartoffelsalat		14,90
Ganze Fleischwurst vom Taunus-Landschwein 150g mit Brot, Butter und Senf mit Kartoffelsalat und Senf		9,50 12,50

DESSERTS
Lauwarme Apfeltarte mit Vanilleeis	7,50
Mousse von belgischer Zartbitter-Schokolade mit Schlagsahne, im Glas serviert klein	7,50 5,50
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Puderzucker Zubereitung mind. 30 Minuten / Ab 2 Portionen / pro Portion Auch glutenfrei erhältlich. Bitte bis spätestens 21.00 Uhr bestellen, sonn- und feiertags bis 19.30 Uhr. Portion Zwetschgenröster, extra	9,90 11,90 4,50
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Speisenkarte     

Speisenkarte - Außer Haus 

 

Öffnungszeiten:
Montag 17.00 - 23.00 Uhr

Donnerstag bis Samstag 17.00 - 23.00 Uhr
(Küche bis 21.00 Uhr)

Sonntag 12.00 - 22.00 Uhr
(Küche 12.00 – 15.00 Uhr und 16.00 - 20.00 Uhr

Dienstag + Mittwoch Ruhetag

Hahnenhof Weinhaus & Restaurant . Wallaustraße 18 . 55118 Mainz . Tel.: 06131 - 21 21 150 . www.hahnenhof-mainz.de . Impressum

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