Speise- und Getränkekarte
 
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Fragen Sie nach den aktuellen Empfehlungen unseres Küchenchefs.

Haben Sie Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten? Fragen Sie unser Servicepersonal,
wir halten eine Karte mit allen kennzeichnungspflichtigen Allergenen für Sie bereit.

HAUSGEMACHTE VORSPEISEN UND VESPERGERICHTE
Rieslingcremesuppe mit Schwarzbrotkrustln veggie 5,50
Geflügelkraftbrühe mit Frittaten, Hühnchen- und Gemüsestreifen   5,50
Gemischter Beilagensalat veggie 3,90
groß   5,50
Spundekäs' mit Salzbrezeln veggie 5,90
Mainzer Handkäs' mit Musik und Bauernbrot veggie 6,90
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, gemischtem Salat und Baguette veggie 8,50
Bunter Marktsalat mit Traubenkernöldressing und
- gebratenen Hühnerbruststreifen oder
- lauwarmem Ziegenkäse (Himbeer-Vinaigrette und Thymianhonig)veggie
klein



12,50
9,50
Paté von der Gänseleber mit Gelee von der Riesling Auslese,
Zwiebelkonfit und hausgebackenem Brioche
 
11,50
Auf der Haut gebratener Lachs
mit gemischtem Gemüse und Pesto von der Ölrauke
 
14,50
Käsespätzle mit geriebenem Bergkäse,
Röstzwiebeln und grünem Salat
veggie
14,50
Tatar vom Odenwälder Weiderind (180g) mit Eigelb
und 7 Zutaten zum selbst Zubereiten, dazu unser Bauernbrot oder
vom Küchenchef für Sie zubereitet - mit Cognac verfeinert
 

16,50
Gebratene Blutwurst (Metzgerei Hambel, Wachenheim)
mit Kartoffelrösti und Apfelragout
klein
 
15,50
11,50
Auswahl von Rohmilch-Käsen
mit Tessiner Birnensenf, Trauben, Brot und Butter
veggie
12,50
veggie = vegetarisch    
pfeil top

Liebe Gäste,
an dieser Stelle möchten wir eine besondere Empfehlung für unser Bio-Maishuhn aussprechen.

Ganzes Bio-Maishuhn vom Grill mit Estragon-Sauce und 2 Beilagen nach Wahl
für 2 Personen / pro Person 18,50

Die Grilldauer beträgt 1 Stunde. (Gerne auch auf Vorbestellung)

HAHNENHOFKLASSIKER
Halbes Hahnenhofhendl vom Grill mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites 11,90
Halbes Kräuterhendl vom Grill mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites 12,90
Ausgelöstes Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites 16,50
Ungarisches Paprikahuhn mit hausgem. Nockerln und Gurkensalat 16,50
Ganzes, gefülltes Hahnenhofhendl vom Grill
mit Estragon-Sauce und 2 Beilagen nach Wahl
für 2 Personen / pro Person


15,50
Ganzes Bio-Maishuhn vom Grill aus der Provence (Label Rouge)
mit Estragon-Sauce und 2 Beilagen nach Wahl
für 2 Personen / pro Person


18,50
Königsberger Klopse vom Kalb mit Salzkartoffeln und Kapernsauce 14,50
Spießbraten mit Röstkartoffeln, Dunkelbiersauce und Krautsalat 14,50
Gebackenes Filet vom Kabeljau
mit Kartoffel-Gurken-Salat und Remouladensauce

14,50
Panierte Koteletts vom Odenwälder Schwein mit Kartoffel-Gurken-Salat
klein
15,50
11,50
Grillkoteletts vom Odenwälder Schwein
mit Speckbohnen, Röstkartoffeln und Kräuterbutter
16,50
12,50
Wiener Schnitzel vom Kalb (aus der Hüfte geschnitten) mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites
klein
18,50
12,50
Cordon Bleu vom Kalb mit Röstkartoffeln oder Pommes frites 19,50
Rumpsteak (Südamerika) mit Röstzwiebeln,
Röstkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
22,50

Für unseren hausgem. Ketchup, Mayonnaise und Remoulade berechnen wir je 1,00 / Portion,
Dunkelbiersauce 1,50 €. Für Umbestellung auf Röstkartoffeln 1,00 Aufpreis
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DESSERTS
Marillenpalatschinken mit Puderzucker   5,90
Mousse von belgischer Zartbitter-Schokolade mit Schlagobers, im Glas serviert   5,90
Gebackene Apfelküchlein mit hausgem. Vanilleeis und Zimtzucker und Schlagobers   6,50
     
Unser Vanilleeis
mit hausgem. Schokoladensauce und Schlagobers
  7,50
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Puderzucker
Ab 2 Portionen / pro Portion
auch laktose- oder glutenfrei erhältlich
Bitte bis spätestens 21.30 Uhr bestellen, sonn- und feiertags bis 20.00 Uhr.
Zubereitung mind. 30 Minuten
Portion Zwetschgenröster
  8,50




3,50
Kleine Auswahl von Rohmilch-Käsen
mit Tessiner Birnensenf, Trauben, Brot und Butter
 
8,50
     


Zu unseren Desserts empfehlen wir
 
2002 Selection Katharina, Riesling Auslese mild 0,1 l 3,90
A. 8,5 Rz.  80,8  S. 9,8 0,75 l 28,50

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APERITIFS    
Glas Rieslingsekt trocken - Mainzer Goldhand 0,1 l. 3,90
Glas Rieslingsekt mit Aperol, Weinbergspfirsichlikör oder Holunderblütensirup 0,1 l. 5,50
Kir Royal, Rieslingsekt mit Double Créme de Cassis 0,1 l. 5,50
Sherry trocken oder medium 5 cl. 4,50
Martini Bianco oder Rosso (1) 5 cl. 4,50
Campari (1) Soda oder Orange 5 cl. 6,00
Tonic mit Holunderblütensirup - alkoholfrei 0,2 l. 3,90
Fruchtsecco von rotfleischigem Wildapfel - alkoholfrei 0,1 l. 5,50

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ALKOHOLFREIE GETRÄNKE   0,75 l.
Gerolsteiner Medium oder Naturell
0,25 l. 2,20
Gerolsteiner Medium oder Naturell
0,75 l. 5,50
Gerolsteiner Sprudel 0,40 l. 2,70
Cola (1,2,3), Cola Light (1,2,3,4), Fanta (2,3), Spezi (1,2,3) 0,20 l. 2,20
Cola (1,2,3), Cola Light (1,2,3,4), Fanta (2,3), Spezi (1,2,3) 0,40 l. 3,50
Apfelsaft, naturtrüb 0,20 l. 2,20
Orangensaft 0,20 l. 2,20
Traubensaft - weiß 0,20 l. 2,20
Johannisbeersaft 0,2 l. 2,20
Alle Säfte auch als Schorle 0,40 l. 3,50
Schweppes Tonic Water 0,20 l. 2,50
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BIER - AUS DER FLASCHE    
Bitburger Pils 0,33 l. 2,80
Bitburger - alkoholfrei 0,33 l. 2,80
Erdinger Kristallweizen 0,50 l. 3,90
Erdinger Hefeweizen hell 0,50 l. 3,90
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei
0,50 l. 3,90
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WARME GETRÄNKE  
Espresso 2,20
Espresso, doppelt 3,20
Kaffee 2,20
Cappuccino 2,50
Tee - Darjeeling, Pfefferminze, Kamille 2,20
Glühwein 3,50
Grog Strohrum 4,50
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SPIRITUOSEN UND DEGESTIVES 2 cl
Obstler 2,50
Malteser Aquavit 3,00
Linie Aquavit 3,50
Unicum 3,50
Ramazzotti 3,50
Hierbas, Mallorca 3,50
Grappa Cellini Riserva 3,50
Barack Palinka, Ungarischer Aprikosenbrand 3,50
Bailloni Wachauer Marillenbrand 4,00
Trester (Diverse aus der Region) 4,00
Cognac Otard V.S.O.P. 5,00
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ELSÄSSER EDELBRÄNDE   2 cl
Williams Birne 3,90
Himbeer 3,90
Mirabelle 3,90
Kirsch 3,90
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ZIEGLERS EDELOBSTBRÄNDE   2 cl
Apfel und Birne 5,00
Williams Birne 7,00
Waldhimbeer 7,00
Alte Zwetschge 7,00
Walnuss
8,00
Schokolade 8,00
Sauerkirsch 8,00
Mirabelle 8,00
Wildkirsch No. 1 12,00
Weinbergspfirsichlikör 5,00
Weitere Edelobstbrände von A.J. Dirker aus Mömbris-Niedersteinbach  

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1. Koffein 2. Farbstoff 3. Antioxidationsmittel 4. Phenylalininquelle 5. Chinin 6. Pökelsalz

Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlich vorgeschriebenen Mehrwertsteuer und Service.

 
Weihnachten 2016 Menüvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier

Speisenkarte     

Speisenkarte - Außer Haus 


 

Öffnungszeiten:
Mo, Do, Fr ab 17.00 Uhr . Samstag 11.30 – 15.00 Uhr und ab 17.00 Uhr . Sonn- und Feiertag ab 11.30 Uhr
Küche bis 22.00 Uhr . Sonn- und Feiertag bis 21.00 Uhr
Dienstag + Mittwoch Ruhetag

Hahnenhof Weinhaus & Restaurant . Wallaustraße 18 . 55118 Mainz . Tel.: 06131 - 21 21 150 . www.hahnenhof-mainz.de . Impressum