Speise- und Getränkekarte
	Vorspeisen und Vespergerichte	Bier aus der Flasche
	Hahnenhofklassiker	Warme Getränke
	Desserts	Spirituosen und Degestives
	Aperitifs	Elsässer Edelbrände
	Sekt und Champagner	Brandy Cognac
	Alkoholfreie Getränke

Fragen Sie nach den aktuellen Empfehlungen unseres Küchenchefs.

Haben Sie Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten? Fragen Sie unser Servicepersonal,
wir halten eine Karte mit allen kennzeichnungspflichtigen Allergenen für Sie bereit.

HAUSGEMACHTE VORSPEISEN UND VESPERGERICHTE
Rieslingcremesuppe mit Schwarzbrotkrustln		5,90
Geflügelkraftbrühe mit Frittaten, Hühnchen- und Gemüsestreifen		5,90
Gemischter Beilagensalat		3,90
groß		5,90
Spundekäs' mit Salzbrezeln		6,50
Mainzer Handkäs' mit Musik, Bauernbrot und Butter		7,50
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren, gemischtem Salat und Baguette		8,90
Bunter Marktsalat mit Traubenkernöldressing und - gebratenen Hühnerbruststreifen oder - lauwarmem Ziegenkäse (Himbeer-Vinaigrette und Thymianhonig) klein		13,50 9,50
Paté von der Gänseleber mit Gelee von der Riesling Auslese, Zwiebelkonfit und hausgebackenem Brioche		12,50
Auf der Haut gebratener Lachs mit gemischtem Gemüse und Pesto von der Ölrauke		14,50
Käsespätzle mit geriebenem Bergkäse, Röstzwiebeln und grünem Salat		14,50
Tatar vom Odenwälder Weiderind (180g) mit Eigelb und 7 Zutaten zum selbst Zubereiten, dazu unser Bauernbrot oder vom Küchenchef für Sie zubereitet - mit Cognac verfeinert		16,50
Gebratene Blutwurst (Metzgerei Hambel, Wachenheim) mit Kartoffelrösti und Apfelragout klein		15,50 11,50
Auswahl von Rohmilch-Käsen mit Tessiner Birnensenf, Trauben, Brot und Butter		12,50
= vegetarisch
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Liebe Gäste, an dieser Stelle möchten wir eine besondere Empfehlung für unser Bio-Maishuhn aussprechen. Ganzes Bio-Maishuhn vom Grill mit Estragon-Sauce und 2 Beilagen nach Wahl für 2 Personen / pro Person 18,50 Die Grilldauer beträgt 1 Stunde. (Gerne auch auf Vorbestellung)
HAHNENHOFKLASSIKER
Halbes Hahnenhofhendl vom Grill mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites	12,50
Halbes Kräuterhendl vom Grill mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites	13,50
Ausgelöstes Wiener Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites	16,50
Ungarisches Paprikahuhn mit hausgem. Nockerln und Gurkensalat	16,50
Ganzes Bio-Maishuhn vom Grill aus der Provence (Label Rouge) mit Estragon-Sauce und 2 Beilagen nach Wahl für 2 Personen / pro Person	18,50
Königsberger Klopse vom Kalb mit Salzkartoffeln und Kapernsauce	15,50
Spießbraten mit Röstkartoffeln, Dunkelbiersauce und Krautsalat	14,50
Gebackenes Filet vom Kabeljau mit Kartoffel-Gurken-Salat und Remouladensauce	15,50
Panierte Koteletts vom Odenwälder Schwein mit Kartoffel-Gurken-Salat klein	16,50 12,50
Grillkoteletts vom Odenwälder Schwein mit Speckbohnen, Röstkartoffeln und Kräuterbutter	16,50 12,50
Wiener Schnitzel vom Kalb (aus der Hüfte geschnitten) mit Kartoffel-Gurken-Salat oder Pommes frites klein	18,50 12,50
Cordon Bleu vom Kalb mit Röstkartoffeln oder Pommes frites	19,50
Rumpsteak (Südamerika) mit Röstzwiebeln, Röstkartoffeln, Kräuterbutter und Salat	24,50
Für unseren hausgem. Ketchup, Mayonnaise und Remoulade berechnen wir je 1,00 / Portion, Dunkelbiersauce 2,00 €. Für Umbestellung auf Röstkartoffeln 1,00 Aufpreis
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DESSERTS
Marillenpalatschinken mit Puderzucker		5,90
Mousse von belgischer Zartbitter-Schokolade mit Schlagobers, im Glas serviert		5,90
Gebackene Apfelküchlein mit hausgem. Vanilleeis und Zimtzucker und Schlagobers		6,50
Unser Vanilleeis mit hausgem. Schokoladensauce und Schlagobers		7,50
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster und Puderzucker Ab 2 Portionen / pro Portion auch laktose- oder glutenfrei erhältlich Bitte bis spätestens 21.30 Uhr bestellen, sonn- und feiertags bis 20.00 Uhr. Zubereitung mind. 30 Minuten Portion Zwetschgenröster		8,50 3,50
Kleine Auswahl von Rohmilch-Käsen mit Tessiner Birnensenf, Trauben, Brot und Butter		8,50
Zu unseren Desserts empfehlen wir
2002 Selection Katharina, Riesling Auslese mild	0,1 l	3,90
A. 8,5 Rz.  80,8  S. 9,8	0,75 l	28,50
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APERITIFS
Glas Rieslingsekt trocken - Mainzer Goldhand	0,1 l.	3,90
Glas Rieslingsekt mit Aperol, Weinbergspfirsichlikör oder Holunderblütensirup	0,1 l.	5,50
Kir Royal, Rieslingsekt mit Double Créme de Cassis	0,1 l.	5,50
Sherry trocken oder medium	5 cl.	4,50
Martini Bianco oder Rosso (1)	5 cl.	4,50
Campari (1) Soda oder Orange	5 cl.	6,00
Tonic mit Holunderblütensirup - alkoholfrei	0,2 l.	3,90
Fruchtsecco von rotfleischigem Wildapfel - alkoholfrei	0,1 l.	4,50
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ALKOHOLFREIE GETRÄNKE		0,75 l.
Gerolsteiner Medium oder Naturell	0,25 l.	2,20
Gerolsteiner Medium oder Naturell	0,75 l.	5,80
Gerolsteiner Sprudel	0,40 l.	2,80
Cola (1,2,3), Cola Light (1,2,3,4), Fanta (2,3), Spezi (1,2,3)	0,20 l.	2,20
Cola (1,2,3), Cola Light (1,2,3,4), Fanta (2,3), Spezi (1,2,3)	0,40 l.	3,80
Apfelsaft, naturtrüb	0,20 l.	2,20
Orangensaft	0,20 l.	2,20
Traubensaft - weiß	0,20 l.	2,20
Johannisbeersaft	0,2 l.	2,20
Alle Säfte auch als Schorle	0,40 l.	3,80
Schweppes Tonic Water	0,20 l.	2,50
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BIER - AUS DER FLASCHE
Bitburger Pils	0,33 l.	2,80
Bitburger - alkoholfrei	0,33 l.	2,80
Erdinger Kristallweizen	0,50 l.	3,90
Erdinger Hefeweizen hell	0,50 l.	3,90
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei	0,50 l.	3,90
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WARME GETRÄNKE
Espresso	2,20
Espresso, doppelt	3,50
Kaffee	2,20
Cappuccino	2,50
Tee - Darjeeling, Pfefferminze, Kamille	2,20
Glühwein	3,50
Grog Strohrum	4,50
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SPIRITUOSEN UND DEGESTIVES	2 cl
Obstler	2,50
Malteser Aquavit	3,00
Linie Aquavit	3,50
Unicum	3,50
Ramazzotti	3,50
Hierbas, Mallorca	3,50
Grappa Cellini Riserva	3,50
Barack Palinka, Ungarischer Aprikosenbrand	3,50
Bailloni Wachauer Marillenbrand	4,00
Trester (Diverse aus der Region)	4,00
Cognac Otard V.S.O.P.	5,00
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ELSÄSSER EDELBRÄNDE	2 cl
Williams Birne	3,90
Himbeer	3,90
Mirabelle	3,90
Kirsch	3,90
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ZIEGLERS EDELOBSTBRÄNDE	2 cl
Apfel und Birne	5,00
Williams Birne	7,00
Waldhimbeer	7,00
Alte Zwetschge	7,00
Walnuss	8,00
Sauerkirsch	8,00
Mirabelle	8,00
Wildkirsch No. 1	12,00
Weinbergspfirsichlikör	5,00
Weitere Edelobstbrände von A.J. Dirker aus Mömbris-Niedersteinbach
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1. Koffein 2. Farbstoff 3. Antioxidationsmittel 4. Phenylalininquelle 5. Chinin 6. Pökelsalz Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlich vorgeschriebenen Mehrwertsteuer und Service.

Speisenkarte     

Speisenkarte - Außer Haus 

 

Öffnungszeiten:
Mo, Do, Fr ab 17.00 Uhr . Samstag 11.30 – 15.00 Uhr und ab 17.00 Uhr . Sonn- und Feiertag ab 11.30 Uhr
Küche bis 22.00 Uhr . Sonn- und Feiertag bis 21.00 Uhr
Dienstag + Mittwoch Ruhetag

Hahnenhof Weinhaus & Restaurant . Wallaustraße 18 . 55118 Mainz . Tel.: 06131 - 21 21 150 . www.hahnenhof-mainz.de . Impressum