Menüvorschläge für Ihre Weihnachtsfeier ab 20 Personen
Preise jeweils pro Person

 

Menü 1 - 42.50 €

Filet vom Zander, auf der Haut gebraten
mit Belugalinsensalat

Cremesuppe vom Hokaidokürbis mit Kernöl
und gerösteten Kernen

Geschmorte Barbarie-Entenkeule mit Kartoffelklößen,
Rotkraut und dunkler Orangensauce

Gebackene Apfelküchlein mit Zimtzucker,
hausgemachtem Vanilleeis und Schlagsahne

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Menü 2 - 44.50 €

Zweierlei vom hausgebeiztem Lachs mit Rösti,
Kräuter-Crème-fraîche und Honigsenf-Dillsauce

Getrüffelte Kartoffelsuppe mit hausgemachtem Lauchöl

Burgunderbraten vom Odenwälder Weiderind
mit Rosenkohl und angebratenen Schupfnudeln

Hausgemachtes Mousse von belgischer Zartbitterschokolade
mit eingelegten Sauerkirschen und Schlagsahne

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Menü 3 - 48.50 €

Schottischer Wildlachs auf Orangen-Fenchelsalat
mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Weihnachtliche Gewürzconsommé mit Falafel

Unsere Weihnachtsgans mit Apfelrotkraut, Kartoffelklöße und Maronen

Hausgemachter Apfelstrudel mit weißem Zimteis und gerösteten Mandeln

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Menü 4 - 52.50 €

wie Menü 3


anstatt Weihnachtsgans:

Argentinisches Rinderfilet, am Stück rosa gegart,
mit Rotweinschalotten, gebratenem Kräuterseitling,
Kartoffelgratin und Spätburgunder-Jus


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alle Menüs ohne Fischgang: -10.00 €

ohne Fischgang, dafür Feldsalat mit Kartoffeldressing,
Croûtons und Speckwürfel: - 4.00 €

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Gerne können Sie sich aus unseren Vorschlägen Ihr eigenes Menü zusammenstellen.


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Öffnungszeiten:
Mo, Do, Fr ab 17.00 Uhr
Samstag 11.30 - 15.00 Uhr und ab 17.00 Uhr
Sonn- und Feiertage ab 11.30 Uhr

Küche bis 22.00 Uhr . Sonn- und Feiertage bis 21.00 Uhr

Dienstag + Mittwoch Ruhetag




Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlich vorgeschriebenen Mehrwertsteuer und Service.

Hahnenhof Weinhaus & Restaurant . Wallaustraße 18 . 55118 Mainz . Tel.: 06131 - 21 21 150 . www.hahnenhof-mainz.de . Impressum